Muffins de Plátano con Chispas de Chocolate y Nuez
Este muffin lo utilizo para hacer reto a huevo horneado en niños alérgicos al huevo.
Los puedes acompañar con tu bebida favorita.
**Puedes endulzar con fruo del monje, yo no uso azúcar, ya que el plátano le da sabor dulce.
Disfrutalo
Muffins de Plátano con Chispas de Chocolate y Nuez
Este muffin lo utilizo para hacer reto a huevo horneado en niños alérgicos al huevo.
Los puedes acompañar con tu bebida favorita.
**Puedes endulzar con fruo del monje, yo no uso azúcar, ya que el plátano le da sabor dulce.
Disfrutalo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla los huevos, la leche, el aceite, la vainilla y el puré de plátano en un bol.
- 2
Añade la harina de avena, el polvo para hornear, la canela y la sal. Mezcla hasta integrar.
- 3
Incorpora las chispas de chocolate y la nuez picada a la mezcla.
- 4
Vierte la mezcla en moldes de silicona para muffins.
- 5
Espolvorea amaranto como topping sobre cada muffin.
- 6
Hornea a 180°C durante 30 minutos.
Trucos
Para un mejor resultado, asegúrate de no mezclar en exceso la masa una vez que agregues la harina.
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