Soufflé de zapallito
Una receta deli y esponjosa, para todo aquel que le guste las verduras. Esta es una opción rápida y fácil.
Soufflé de zapallito
Una receta deli y esponjosa, para todo aquel que le guste las verduras. Esta es una opción rápida y fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear en sartén el morrón y cebolla por unos minutos. Reservar en un bowl
- 2
Rallar la zanahoria (a gusto si quieren fina o gruesa) y la agregamos al bowl de anterior.
- 3
Pelar y picar en cuadraditos pequeños el zapallito y lo agriamos al bowl
- 4
Separar las claras de las yemas, y agregar estas últimas al bowl, también colocamos el queso rallado, la maicena, aceite y condimentos a gusto.
- 5
Batir las claras a punto nieve, y agregarlas con movimientos envolventes suave en el bowl con todos los demás ingredientes.
- 6
Aceitar un poco la sartén, en este caso use una Essen, y volcamos la preparación
- 7
Lo llevamos a fuego corona por toda la cocción. Se me hizo en 20 minutos aproximadamente.
- 8
Listo! Espero les guste y disfruten
Trucos
( consejo: tápen la sartén, pero miren de vez en cuando para así darla vuelta como cuando hacemos tortilla y se cocina de ambos lados)
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