Esta receta de espinacas con bechamel y jamón es un plato principal ideal para compartir en familia, perfecto para esos días en los que queremos una comida sencilla pero nutritiva, que aprovecha ingredientes básicos y saludables. Su gran ventaja es que se prepara con pocos ingredientes y en poco tiempo, logrando un plato cremoso, sabroso y muy reconfortante gracias a la combinación de la verdura, la suavidad de la bechamel y el huevo pochado añadiendo el sabor intenso del jamón. Además, es una forma excelente de incluir las espinacas en la dieta, haciendo que resulten más apetecibles, incluso para los niños. Al ser un plato gratinado, también ofrece una textura y presentación atractiva para cualquier menú semanal, ya sea en comidas o cenas.