Budín de lentejas y chocolate s/ harina

Name: Budín de lentejas y chocolate s/ harina
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 tazas lentejas; 1/2 taza coco rallado; 1 taza cacao amargo; 1/2 taza azúcar; 3 huevos; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 taza semillas de chía; 1/2 taza aceite

silviarre @silrecetas

Mendoza. Argentina

👌👌

Budín de lentejas y chocolate s/ harina

silviarre @silrecetas

👌👌

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

5 raciones

3 tazaslentejas
1/2 tazacoco rallado
1 tazacacao amargo
1/2 tazaazúcar
3huevos
1 cucharaditapolvo de hornear
1 tazasemillas de chía
1/2 tazaaceite

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Remojar 12 hs las lentejas y hervir sólo con agua, hasta que estén bien blandas. Dejar enfriar y mixear para triturar las lentejas. (al estar hervidas se trituran más rápido) Agregar el resto de los ingredientes.
2

Mezclar todo y volcar en budinera/molde enmantecado, yo lo enharine pero si es de teflón se puede evitar la harina.
3

Hornear aprox. 20'/25' y pinchar para probar si ya está cocinado. El sabor de las lentejas ni se siente 👌👌