Sup Pangsit Ayam

Name: Sup Pangsit Ayam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Paha ayam fillet; 3/4 sdt garam; 3/4 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdm gula pasir; 2 kotak es batu; 4 siung bawang merah, iris tipis; 1 btg daun bawang, iris halus; 3 siung bawang putih, parut halus; 1 sdm saus tiram; 1 btr putih telur; 2 sdm tepung tapioka; 1 sdm minyak bawang; 25 lembar Kulit pangsit; 1 kotak tahu putih; 200 g Tulang ayam; 2 L Air; secukupnya Garam; 1 sdt Penyedap rasa bubuk; 1 sdt Kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdm Gula; 1 ikat sawi, rebus sebentar; Secukupnya minyak bawang

Ifa Hanifah @ifahani

Malang - Jawa Timur

Enak banget dinikmati kala hujan, ketika udaranya dingin. Kuahnya yang hangat serta lembutnya pangsit ayam terasa nikmat sekali.
Source: Devina Hermawan

#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Enak banget dinikmati kala hujan, ketika udaranya dingin. Kuahnya yang hangat serta lembutnya pangsit ayam terasa nikmat sekali.
Source: Devina Hermawan

#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Sup Pangsit Ayam

Ifa Hanifah @ifahani

Malang - Jawa Timur

Enak banget dinikmati kala hujan, ketika udaranya dingin. Kuahnya yang hangat serta lembutnya pangsit ayam terasa nikmat sekali.
Source: Devina Hermawan

#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Enak banget dinikmati kala hujan, ketika udaranya dingin. Kuahnya yang hangat serta lembutnya pangsit ayam terasa nikmat sekali.
Source: Devina Hermawan

#MakananHangat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

8 porsi

300 gPaha ayam fillet
3/4 sdtgaram
3/4 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdmgula pasir
2 kotakes batu
4 siungbawang merah, iris tipis
1 btgdaun bawang, iris halus
3 siungbawang putih, parut halus
1 sdmsaus tiram
1 btrputih telur
2 sdmtepung tapioka
1 sdmminyak bawang
25 lembarKulit pangsit
1 kotaktahu putih
Bahan Kuah:
200 gTulang ayam
2 LAir
secukupnyaGaram
1 sdtPenyedap rasa bubuk
1 sdtKaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdmGula
Bahan Lainnya:
1 ikatsawi, rebus sebentar
Secukupnyaminyak bawang

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Tumis bawang merah, setelah agak kecoklatan masukkan daun bawang, sisihkan. Haluskan setengah bagian paha ayam fillet, es batu, garam, lada, gula dan kaldu bubuk.
2

Masukkan sisa ayam, putih telur, bawang putih, saus tiram, tepung tapioka, lalu proses sebentar.
3

Rebus pangsit di air mendidih sampai mengapung ±10-15 menit. Sisa adonannya selipkan di tahu putih. Kukus tahu selama 20 menit.
4

Pindahkan ke wadah, masukkan tumisan bawang. Tambahkan minyak bawang, aduk rata. Bungkus dengan kulit pangsit. Gunakan kulit pangsit yang diameternya 10cm sehingga bisa menutup sempurna.
5

Rebus tulang ayam dengan air hingga mendidih, buang buih, lalu tambahkan garam, penyedap, kaldu bubuk, dan gula. Masukkan irisan daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan pangsit, tahu dan sayur sawi dengan kuah kaldu ayam serta 1 sdm minyak bawang.