Estofado de Jurel en lata con Salsa de Tomate

Name: Estofado de Jurel en lata con Salsa de Tomate
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 lata (250 gr) Jurel enlatado; 1 unidad (150 g) Cebolla; 1 unidad (100 g) Zanahoria; 1 unidad (120 g) Zapallo italiano; 2 dientes (10 g) Ajo; 1/2 unidad (60 g) Pimentón; 1 sobre (200 g) Salsa de tomate en sobre o natural; 2 cucharadas (20 ml) Aceite; 1 cucharadita (5 g) Sal; 1 cucharadita (2 g) Orégano seco; 1/2 cucharadita (1 g) Comino molido; 2 porciones (acompañamiento) Arroz blanco cocido o papas cocidas (opcional)

AlonsoElMiniCocinero @cook_109310397

Chile

#delantalcookpad2025

Estofado de Jurel en lata con Salsa de Tomate

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Ingredientes

40 minutos app

4 porciones

1 lata (250 gr) Jurel enlatado
1 unidad (150 g)Cebolla
1 unidad (100 g)Zanahoria
1 unidad (120 g)Zapallo italiano
2 dientes (10 g)Ajo
1/2 unidad (60 g)Pimentón
1 sobre (200 g)Salsa de tomate en sobre o natural
2 cucharadas (20 ml)Aceite
1 cucharadita (5 g)Sal
1 cucharadita (2 g)Orégano seco
1/2 cucharadita (1 g)Comino molido
2 porciones(acompañamiento) Arroz blanco cocido o papas cocidas (opcional)

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Paso a paso

40 minutos app

1

Picar la cebolla, zanahoria, zapallo italiano, ajo y pimentón en cubos pequeños.
2

Calentar el aceite en una olla y sofreír las verduras hasta que estén blandas.
3

Añadir orégano y comino, mezclar bien para aromatizar el sofrito.
4

Agregar el jurel enlatado (escurrido), mezclar suavemente y cocinar 5 minutos más.
5

Incorporar la salsa de tomate en sobre o natural y cocinar 3 minutos.
6

Servir caliente acompañado de arroz blanco, papas cocidas o lo que se prefiera

Trucos

Puedes añadir el jurel al final para que no se deshaga demasiado y mantener su textura.

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AlonsoElMiniCocinero @cook_109310397

miércoles, 10 de diciembre de 2025 a las 08:28 PM

Chile

niño de 12 años con un hobby por la cocineria-reposteria, aqui subiré recetas de todo tipo cuando pueda, espero poder ayudarte en esos momentos cuando debes cocinar algo pero no sabes el qué

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