Mermelada casera con melocotón o la fruta que tú elijas
📜Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/pZKAgk28px4
😊Antes compraba las mermeladas cero azúcar, ahora las hago yo casera, y de la futa que me guste, con un poco de Gelificante, pero hay quien la hace tan solo con fruta, y sin triturarla, eso ya es cuestión de gusto.
#mermelada #melocotón #fruta #gelificante #eritritol #mermeladacasera #fresas
Mermelada casera con melocotón o la fruta que tú elijas
📜Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/pZKAgk28px4
😊Antes compraba las mermeladas cero azúcar, ahora las hago yo casera, y de la futa que me guste, con un poco de Gelificante, pero hay quien la hace tan solo con fruta, y sin triturarla, eso ya es cuestión de gusto.
#mermelada #melocotón #fruta #gelificante #eritritol #mermeladacasera #fresas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes y resumen de imágenes en vídeo
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En el mismo cazo, echar las mitades de melocotón escurridas, el Eritritol según la fruta puede necesitar más o menos cantidad probar. Triturar con el brazo de la Minipimer, y dejar a tu gusto.
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Ponemos el cazo en el calor, le añadimos medio sobre de gelificante, y mezclar todo muy bien, con una espátula de silicona, a fuego bajo, el tiempo que indica el paquete, sin dejar de mover.
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Luego pasar a un vaso o bote de cristal con tapa, y guardar en el frigorífico.
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😊Si lo haces con fresas, yo suelo hacerlo con la bolsa de 300 g congelada, puedes descongelar en el frigorífico el día anterior, y luego todo igual. También hacerlo con la fruta que te guste fresca, que esté un poco pasadita, o también congeladas, como Mix Tropical, etc.
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😊Esta vez la hice para acompañar Foie Gras de pato fresco, marcado un poco en la sartén.
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Trucos
La mermelada de fresa, la hago también para hacer yogur casero, o directamente con fruta trituradas, como pera, melocotón, etc.
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