Roti Kukus Pontianak Labu Kuning (no mixer)

Name: Roti Kukus Pontianak Labu Kuning (no mixer)
Yield: 3 loyang 20x10 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 g Tepung terigu protein sedang; 150 g Labu kuning kukus; 3 tetes pewarna kuning tua; 50 ml Minyak goreng Rose Brand; 0.5 sdt Garam; 100 ml Susu hangat kuku; 100 g Gula pasir; 10 g Ragi instan

Orange Cooking @orangecooking

Indonesia 🇮🇩

bismillah

mengaplikasikan ilmu baru perotian dari baking class bersama belajar masak bareng komunitas cookpad, terima kasih banyak ilmunya sangat bermanfaat, yang tadinya buta sama sekali soal perotian jadi melek berkat kelas ini terima kasih mbak Erni @Dapurnona_7767083 ilmunya luar biasaa👍🏻🙏🏻
bahan bahan untuk perotianku kali ini menggunakan produk-produk berkualitas dari Rose Brand seperti Minyak Goreng Rose Brand bikin roti hasilnya pas pada adonannya.

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasRotiKukus
#BelajarBarengKelasKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

bismillah

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasRotiKukus
#BelajarBarengKelasKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Roti Kukus Pontianak Labu Kuning (no mixer)

Orange Cooking @orangecooking

Indonesia 🇮🇩

bismillah

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasRotiKukus
#BelajarBarengKelasKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

bismillah

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasRotiKukus
#BelajarBarengKelasKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

3 loyang 20x10 cm

350 gTepung terigu protein sedang
150 gLabu kuning kukus
3 tetespewarna kuning tua
50 mlMinyak goreng Rose Brand
0.5 sdtGaram
Biang :
100 mlSusu hangat kuku
100 gGula pasir
10 gRagi instan

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur gula,susu hangat, dan ragi. Aduk hingga gula larut, diamkan 5-10 menit sampai berbusa.
2

Masukkan setengah tepung, aduk rata. Tambahkan sisa tepung, garam, labu kukus+pewarna kuning tua yang sudah di aduk rata dan Minyak Goreng Rose Brand.
3

Uleni sebentar hingga adonan halus. Diamkan 15-20 menit sampai mengembang.
4

Kempiskan adonan, bagi 3 bagian (masing-masing 240-250g).
5

Gilas memanjang, gulung dan padatkan, cubit ujungnya agar rapat. Letakkan di loyang oles minyak.
6

Tutup kain, diamkan hingga mengembang (tidak sampai penuh).
7

Sembari menunggu mengembang panaskan kukusan, kukus adonan 15-20 menit.
8

Setelah matang, diamkan 5 menit dalam kukusan agar tidak keriput.
9

Angkat, dinginkan, potong 5-6 bagian, oles selai sarikaya kesukaan.