Gambones con chipirones
En esta ocasión he optado por usar un paquete de chipirones limpios y 10 gambones que estaban aburridos de pasar frío en el congelador.
Gambones con chipirones
En esta ocasión he optado por usar un paquete de chipirones limpios y 10 gambones que estaban aburridos de pasar frío en el congelador.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El día anterior introducimos los chipirones y los gambones en la nevera para que se descongelen lentamente.
- 2
Calentamos un generoso chorro de aceite en una sartén amplia.
- 3
Cuando el aceite se caliente, añadimos los chipirones, salamos y los freímos hasta que se pongan tiernos.
- 4
Mientras pelamos y picamos los ajos.
- 5
Lavamos y troceamos el perejil fresco.
- 6
Mezclamos los ajos con el perejil y abundante aceite en un bol.
- 7
Cuando los chipirones estén listos, añadimos los gambones, sazonándolos, en la misma sartén y dejamos cocinarse hasta que cambien de color.
- 8
Repartir entre dos bandejitas y aderezar con la mezcla de aceite, ajo y perejil.
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