Atún en salsa con gambas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un plato con un sabor fantástico
Atún en salsa con gambas
Un plato con un sabor fantástico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar descongelar las gambas
- 2
Pelar y cortar los ajos, majar en un mortero con el perejil. Añadir el vino blanco y mezclar. Reservar
- 3
Cortar el atún en dados, salpimentar y sellar en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Retirar y reservar
- 4
En la misma sartén, dejar derretir la mantequilla. Añadir la harina y tostar
- 5
Incorporar el caldo de pescado y remover bien para que no se formen grumos
- 6
Añadir el majado y dejar que espese la salsa
- 7
Poner el atún y las gambas en la sartén y dejar 2-3 minutos todo junto
- 8
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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