Migas Aragonesas
Receta sacada de un libro de cocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el pan en rebanadas finas y humedécelo con agua. Añade sal, tapa y deja reposar.
- 2
Pica la cebolla y los ajos, y sofríelos en aceite.
- 3
Añade la longaniza cortada en rodajas y cocina unos minutos.
- 4
Incorpora el pan desmenuzado y remueve continuamente hasta que las migas estén doradas y sueltas.
- 5
Sirve acompañado de uvas negras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yago Saavedra Martí le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Para que las migas queden más sueltas, asegúrate de no añadir demasiado líquido al pan.
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