Carne mechada con papas 🥔
Esta es ua receta de mi amiga Ivi Cossio pueden seguirla en las redes como @ivicossio
Carne mechada con papas 🥔
Esta es ua receta de mi amiga Ivi Cossio pueden seguirla en las redes como @ivicossio
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos la cebolla en cubos pequeños, al igual que el tomate y el morrón.Rallamos la zanahoria.Cortamos la carne en cubos pequeños y en una sartén colocamos aceite, hasta que caliente, colocamos, la cebolla, el morrón, un poco de sal, para largue sus jugos y no se queme, luego la zanahoria rallada y la carne
- 2
Salteamos todo hasta que la carne esté dorada.Una vez que todo se cocinó, agregamos el puré de tomate, el pimentón, el ají molido y el laurel.
- 3
Dejamos cocinar por una hora y media, o hasta que la carne este súper tierna, debe desarmarse con el tenedor.
Por otro lado cortamos las papas en cubos, y las cocinamos en unas sartén con muy poco aceite, hasta que estén crocantes por fuera y tiernas por dentro.
- 4
Cuando la carne llego al punto deseado, solo nos resta emplatar y disfrutar!!!
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