Rollito de Carne y hojaldre
Este rollito no viene a portarse bien 😏
Carne picada jugosa, jamón york y queso por dentro, pistachos metiendo el crujido y todo envuelto en hojaldre dorado nivel no puedo dejar de mirar.
Se hace fácil, se come rápido y provoca peleas por el último trozo.
No es una receta… es una tentación con antecedentes 😜🥐💥
Rollito de Carne y hojaldre
Este rollito no viene a portarse bien 😏
Carne picada jugosa, jamón york y queso por dentro, pistachos metiendo el crujido y todo envuelto en hojaldre dorado nivel no puedo dejar de mirar.
Se hace fácil, se come rápido y provoca peleas por el último trozo.
No es una receta… es una tentación con antecedentes 😜🥐💥
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla la carne, calabaza, sal, pimienta, cebolla en polvo, queso rallado, 1 huevo y pan rallado.
- 2
Extiende la mezcla sobre 1 hoja de papel de horno y con la ayuda de un rodillo forma un rectángulo, (es más fácil usando papel de horno también encima de la carne).
- 3
Unta el queso crema por encima de la carne, coloca jamón y queso emmental sobre 3/4 partes.
- 4
Espolvorea los pistachos picados por encima.
- 5
Con la ayuda del papel, vamos enrollando con cuidado. Cierra los bordes para que no se salga el relleno. Envuelve con papel film y déjalo reposar durante una hora en la nevera.
- 6
Envuelve el rollo en 1 placa de hojaldre y sella los bordes pinchando con un tenedor.
- 7
Decora con la otra base. Pinta el hojaldre con huevo batido.
- 8
Hornea a 180°C durante 40 minutos, cuando veas el hojaldre dorado cubre con papel de aluminio para evitar que se queme el hojaldre.
Trucos
Asegúrate de que el hojaldre esté bien sellado para que no se escape el relleno durante el horneado.
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