Matambre a la Pizza de Cerdo

Name: Matambre a la Pizza de Cerdo
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 g Matambre de cerdo; 1 cucharadita Sal; 1 cucharadita Especias a gusto (pimienta, orégano, ají molido); 2 hojas Laurel; 400 g Tomates perita en lata; 200 g Queso mantecoso; 1 cucharada Aceite de oliva; 2 unidades (medianas) Papa; 2 unidades Huevo; 4 hojas Lechuga; 1/2 unidad Cebolla; 1 cucharadita Vinagre

Patricia Rachel @Raquel_mabel

Es una receta que hacia mi mamá, y nos encanta!!! Si lo hacen espero les guste

Matambre a la Pizza de Cerdo

Patricia Rachel @Raquel_mabel

Es una receta que hacia mi mamá, y nos encanta!!! Si lo hacen espero les guste

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 porciones

800 gMatambre de cerdo
1 cucharaditaSal
1 cucharaditaEspecias a gusto (pimienta, orégano, ají molido)
2 hojasLaurel
400 gTomates perita en lata
200 gQueso mantecoso
1 cucharadaAceite de oliva
2 unidades(medianas) Papa
2 unidadesHuevo
4 hojasLechuga
1/2 unidadCebolla
1 cucharaditaVinagre

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Condimentar el matambre con sal, especias y laurel. Dejar reposar 10 minutos.
2

Llevar el matambre a horno precalentado a 180°C, cocinar 40 minutos.
3

Triturar los tomates perita y calentar en sartén con aceite de oliva, sal y orégano.
4

Retirar el matambre, cubrir con la salsa y el queso mantecoso en fetas.
5

Llevar nuevamente al horno hasta que el queso se derrita y gratine.
6

Hervir las papas y los huevos. Pelar y cortar en trozos.
7

Mezclar papas, huevos, lechuga y cebolla. Aliñar con sal, aceite y vinagre.