Nghêu Hấp Sả Lá Quế
Nghêu đông đá hấp sả với lá quế dùng với bún hay cơm đều ngon nha. Món này nhanh gọn lẹ mình thích làm nghêu đông đá vì không phải ngâm cho ra cát và không sợ con bị chết với lại bên đây nếu đông đá rẻ hehehe
Nghêu Hấp Sả Lá Quế
Nghêu đông đá hấp sả với lá quế dùng với bún hay cơm đều ngon nha. Món này nhanh gọn lẹ mình thích làm nghêu đông đá vì không phải ngâm cho ra cát và không sợ con bị chết với lại bên đây nếu đông đá rẻ hehehe
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho nghêu đông đá vào nồi, bật lửa lớn.
- 2
Thêm bột nêm và đường phèn vào, đảo đều.
- 3
Cho sả đập dập vào, đậy nắp, giữ lửa lớn.
- 4
Nếu sợ khét, cho thêm 1 chút nước (20ml).
- 5
Nấu sôi trong 10-15 phút cho nghêu mở miệng, nước sôi bùng.
- 6
Mở nắp, cho lá quế vào, trộn đều rồi tắt bếp.
- 7
Dùng nóng ngay khi còn thơm.
Bí quyết
Nên chọn nghêu tươi và ngâm trước khi chế biến để loại bỏ cát và bụi bẩn.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận