Ikan Nila Asam Pedas

Name: Ikan Nila Asam Pedas
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Ekor Ikan Nila; 1 Ikat Kemangi; 1 Buah Jeruk Nipis; 15 Buah Cabai Rawit; 5 Buah Cabai Merah; 3 Siung Bawang Putih; 4 Siung Bawang Merah; 3 Buah Kemiri; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Kunyit; 1 Ruas Lengkuas; 2 Lembar Daun Salam; 1 batang Sereh; Secukup nya Air Asam

Sandra @sandra31_

Klaten, Jawa Tengah

Pagi2 sudah di guyur Hujan , pengennya sarapan sama yg kuah2 nih .
Terimakasih kak @Dapurku41206 berkat resep kakak , jadi sepiring ikan nila asam pedas ini heheh
#GAS2025
#ApresiasiAkhirTahun

Lebih banyak

Ikan Nila Asam Pedas

Sandra @sandra31_

Klaten, Jawa Tengah

Pagi2 sudah di guyur Hujan , pengennya sarapan sama yg kuah2 nih .
Terimakasih kak @Dapurku41206 berkat resep kakak , jadi sepiring ikan nila asam pedas ini heheh
#GAS2025
#ApresiasiAkhirTahun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 30 menit - 45 Menit

4-6 porsi

4 EkorIkan Nila
1 IkatKemangi
Bahan Marinasi :
1 BuahJeruk Nipis
Bumbu Halus :
15 BuahCabai Rawit
5 BuahCabai Merah
3 SiungBawang Putih
4 SiungBawang Merah
3 BuahKemiri
1 RuasJahe
1 RuasKunyit
Bumbu Aromatik ;
1 RuasLengkuas
2 LembarDaun Salam
1 batangSereh
Secukupnya Air Asam

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 30 menit - 45 Menit

1

4 Ekor Nila di potong menjadi 2, marinasi dg Jeruk kurang lebih 15 menit
2

Blender / Chopper Bumbu halus
3

Panaskan minyak, masuk kan bumbu yg sudah di haluskan, tumis sebentar hingga aroma keluar lalu masukkan Bumbu Aromatik.
4

Jika dirasa bumbu sdh matang, masukkan ikan, tunggu hingga air mendidih
5

Kalau ikan sudah setengah matang, masukkan Air Asam, beri Garam, Penyedap & Gula. Koreksi Rasa, terkahir masukkan Kemangi.