Sopita rápida de pollo con arroz
Está sopita la aprendí a elaborar cuando tenía mis hijos pequeñitos , es un platillo rápido y fácil de elaborar , con ingredientes sencillos pero igual d nutritiva .
Sopita rápida de pollo con arroz
Está sopita la aprendí a elaborar cuando tenía mis hijos pequeñitos , es un platillo rápido y fácil de elaborar , con ingredientes sencillos pero igual d nutritiva .
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Ya con todos los ingredientes bien Lavaditos, poner a calentar la olla exprés con aceite sofreír muy bien los muslos de pollo deshuesados con un toque cito de vino seco, cuando estén sellados agregar el jamón cortado en cuadritos, luego agregar la calabaza cortadita con la malanga, seguir sofriendo, agregar el arroz crudo luego las especias, sofreír un poq más y agregar el agua que cubra bien todo, sal a gusto poner presión a la olla y esperar unos 15 minutos.
Trucos
Luego q baje mi olla , la destape y comprobé q tenía el espesor correcto y la sal al gusto pues le puse un poq de hojitas secas de cilantro y coloque una ramita de orégano para decorarla la tape unos minutos y todos los sabores y olores se equilibraron, aclaro utilice los huesitos de pollo de la parte del muslo , la carne la utilice en otra receta de pollo a la plancha q luego les mostraré, pero les recomiendo mucho la sopita queda riquísima y especial para este invierno, Q la disfruten .
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