Tortilla de papas

Name: Tortilla de papas
Cuisine: españolas
Ingredients: papas; huevos; aceite; cebolla; perejil; sal

Ingredientes

1

Picar en dados las papas,finito el perejil y en tiritas la cebolla.Sofreír las papas unos minutos y añadir la cebolla
2

Batir 2 claras bien y echar las yemas y añadir las papas,la cebolla y el perejil
3

Poner en una sartén un poco de aceite y a fuego bajito echar las papas
4

Ir dándole forma redondita y cuando este doradita darle la vuelta y emplatar