Tarta de peras con queso y miel

Name: Tarta de peras con queso y miel
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa de Hojaldre; 2 peras Conferencia; 50 gr queso en lonchas Parmigiano Reggiano; 100 gr queso Bavaria blu (Bergader); 8 nueces; 1 chorro miel

Marga @margacook

Zaragoza

Si te gusta combinar dulce y salado, esta tarta te va a resultar perfecta. Ya no solo por su elaboración sino también por su sabor. Pruébala y de seguro repetirás!

Tarta de peras con queso y miel

Marga @margacook

Zaragoza

Si te gusta combinar dulce y salado, esta tarta te va a resultar perfecta. Ya no solo por su elaboración sino también por su sabor. Pruébala y de seguro repetirás!

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1masa de Hojaldre
2peras Conferencia
50 grqueso en lonchas Parmigiano Reggiano
100 grqueso Bavaria blu (Bergader)
8nueces
1 chorromiel

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Extender la masa en un molde y pinchar con un tenedor su base. Dorarla ligeramente en el horno a 200°C y sacarla después.
2

Colocar los dos quesos en la base de la tarta.
3

Cortar la peras en filetes alargados y disponerlos entre el queso. Esparcir por encima las nueces picadas y un chorro de miel.
4

Llevar al horno unos 25 minutos a 200°C.
5

Bon appétit !!

Trucos

☆ En cuanto a la elección de los quesos puedes también combinar mozzarella, 3 quesos rallados, gorgonzola o queso azul, según tu gusto.
☆ Si ves que mientras horneas tu tarta, se te dora demasiado el hojaldre, ponle por encima un papel de horno sin más, y sigue con su cocción. Así no se te quemará.

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