Ostiones a la Rockefeller
Una manera diferente de comer ostiones, si ya no te dan tanta confianza se comerlos crudos
Ostiones a la Rockefeller
Una manera diferente de comer ostiones, si ya no te dan tanta confianza se comerlos crudos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta aceite de oliva y mantequilla en sartén. Agrega ajo picado y dora.
- 2
Añade cebolla en cubos finos y carameliza.
- 3
Si usas ostiones crudos, agrégalos ahora y sazona con sal y pimienta.
- 4
Incorpora espinacas en tiras y cocina 5 min.
- 5
Agrega media crema y mezcla. Si usas ostiones ahumados, agrégalos aquí.
- 6
Añade la mitad del queso manchego, mezcla bien. Coloca el resto encima.
- 7
Apaga el fuego, tapa y deja que el queso se gratine.
- 8
Rebana el bolillo, unta mantequilla y dora en sartén.
- 9
Sirve los ostiones con el pan dorado.
Trucos
Para un toque extra, puedes agregar queso parmesano
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