Torrejitas de carne
Una vez no teníamos que comer, teníamos un poquito de carne molida, algo que no alcanzaba para dos personas y somos tres, mi esposo que es peruano recordó una comida que preparaba su papá en ocasiones así y ellos le dicen TORREJITAS algo que yo conozco que son dulces, pero son muy buenas y las quiero compartir con ustedes. Espero que cuando las hagan les guste tanto como a mí.
Torrejitas de carne
Una vez no teníamos que comer, teníamos un poquito de carne molida, algo que no alcanzaba para dos personas y somos tres, mi esposo que es peruano recordó una comida que preparaba su papá en ocasiones así y ellos le dicen TORREJITAS algo que yo conozco que son dulces, pero son muy buenas y las quiero compartir con ustedes. Espero que cuando las hagan les guste tanto como a mí.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aliña la carne a tu gusto, pica la cebolla, el pimentón, el ajo porro, cebollín y el ajo en cuadros pequeños, lo ligas con la carne, le agregas el huevo
- 2
En una taza aparte toma la harina de trigo y prepara una mezcla igual a la mezcla de las panquecas, que quede suficientemente espesa para ligarla luego con la carne preparada
- 3
Te debe quedar una mezcla homogénea, la cual vas a tomar con una cucharilla un poco y la colocas en una plancha engrasada previamente para evitar que se peguen
- 4
Lo puedes acompañar con arroz y una ensalada de tu preferencia, o solo arroz o solo pasta y tus torrejitas. Espero que les guste, y es una comida que también les gusta a los niños.
Trucos
Agrega los ingredientes de tu preferencia, por ejemplo hoy las hice y le agregué aceitunas el resultado irresistiblemente delicioso. No tengan miedo de inventar en la cocina.
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