129. Macedonia de Frutas (2)

Name: 129. Macedonia de Frutas (2)
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Peras conferencia; 3 Manzanas golden; 1 Kiwi; 1 bote (aprox. 200 gr) Cerezas en almíbar; 2 (con su almíbar) Melocotones en almíbar; 1 lata pequeña (aprox. 150 gr, con su jugo) Piña en su jugo; al gusto Canela molida; 500 ml Agua; 1 pizca Sal gruesa

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

Esta es otra versión de la macedonia de frutas, en esta ocasión le añadí melocotón en almíbar, y la preparé para Fin de Año. Esta vez no le añadí licor de manzana (sin alcohol), pero si os gusta podéis echarle, o bien, otro licor que sea de vuestro agrado. En casa nos gusta mucho, espero que a vosotros también.

#Navidad #Macedoniadefrutas

129. Macedonia de Frutas (2)

Juana Cinta Vaz Rodríguez @JCinta

Huelva

#Navidad #Macedoniadefrutas

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Ingredientes

10 raciones

2Peras conferencia
3Manzanas golden
1Kiwi
1bote (aprox. 200 gr) Cerezas en almíbar
2(con su almíbar) Melocotones en almíbar
1lata pequeña (aprox. 150 gr, con su jugo) Piña en su jugo
al gustoCanela molida
500 mlAgua
1 pizcaSal gruesa

Guardada

Paso a paso

1

Prepara los ingredientes para hacer la macedonia. En un bol, pon el agua y la sal gruesa.

121. Truco para evitar la oxidación de peras y manzanas
2

Pela y corta las peras, échalas al bol con agua y sal gruesa.
3

Pela y corta las manzanas, añádelas al mismo bol.
4

Pela y trocea el kiwi, resérvalo en otro bol.
5

Mi amiga María José me regaló un frasco grande de melocotones en almíbar, pero estaban enteros con hueso. Por eso indicó trocea los melocotones, retira el hueso y ponlos en el bol con su almíbar.
6

Corta la piña y añádela junto con su jugo al bol de melocotones.
7

Añade las cerezas en almíbar.
8

Escurre las peras y manzanas, agrégalas al bol de frutas y almíbar.
9

Espolvorea canela molida y mezcla bien.
10

Reserva en la nevera hasta el momento de servir.