Guanciadillo
Bocadillo de guanciale, huevo frito y salsa de parmesano. Casi todo preparado al horno.
Guanciadillo
Bocadillo de guanciale, huevo frito y salsa de parmesano. Casi todo preparado al horno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a precalentar el horno. Dependiendo del horno tardará más o menos.
- 2
En un molde para bizcochos ponemos el guanciale y lo llevamos al horno hasta que esté hecho. Suele tardar 10 min.
- 3
Engrasamos un molde de magdalenas con aceite y lo ponemos al horno con el guanciale.
- 4
Mientras en un bol ponemos la nata para cocinar y el queso, lo mezclamos bien con una cuchara y al microondas, en intervalos de 1 min durante 2/3 minutitos dependiendo del microondas. Ponemos 1 min la salsa, sacamos y removemos y así los 2/3 minutos.
- 5
Agarras tu pan de confianza, y lo montas todo. La secuencia es; pan, salsa, guanciale, huevo, salsa y pan.
Trucos
Si la salsa queda más espesa es más fácil de untar. Pero si queda muy líquida solo hay que añadir más queso.
El pan tiene que ser duro (de barra, de hamburguesa…) porque sino al montarlo todo se rompe.
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