سیب‌زمینی‌ها را بپزید و له کنید.

پیاز را خرد و در روغن تفت دهید.

گوشت چرخکرده و ادویه‌ها را اضافه و تفت دهید.

فلفل دلمه‌ای خردشده و سبزی‌ها را اضافه کنید.

یک پیمانه آب بریزید و اجازه دهید گوشت بپزد و آبش کشیده شود.

سیب‌زمینی پوره‌شده را اضافه و مواد را مخلوط کنید.

مواد را داخل نان لواش به شکل دلخواه رول یا مثلثی بپیچید.

سمبوسه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.