Arroz con Pulpo y Sobrasada en Airfryer Cosori
Receta de @encar_bm adaptada a la freidora de aire
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
Calienta el aceite en la Airfryer modo STEAK 205º 3 minutos. Marcar 2 patas de pulpo modo STEAK 205º 4 minutos, dar la vuelta a la mitad. Reserva.
- 3
Sofríe la cebolla picada modo AIRFRY 160º 10 minutos, remover un par de veces. Añade el ajo y el pulpo que no hemos marcado antes, troceado.
- 4
Incorpora 1 cucharada de sobrasada y mezcla bien.
- 5
Añade el tomate frito y el pimentón, remueve. Modo AIRFRY 160º 2 minutos, remover.
- 6
Disuelve la pastilla de caldo y el azafrán en el agua, añade sal y calienta 5 minutos en microondas.
- 7
Vierte el caldo sobre el sofrito, modo STEAK 205º 5 minutos. Añade el arroz. Mezcla. Modo AIRFRY 200º 10 minutos + modo AIRFRY 180º 8 minutos.
- 8
Coloca encima las patas de pulpo reservadas, unos pegotes de sobrasada y perejil. Modo BAKE 160º 5 minutos.
- 9
Dejar reposar un par de minutos.
Trucos
Si sobra se puede recalentar en la Airfryer, y sigue quedando riquísimo.
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Comentarios (3)
Nunca se me ha ocurrido preparar arroz en la airfryer, pero bueno es saberlo 😉
Gracias por la mención. Espero que te haya gustado.