🇲🇽 Primero que nada ponemos a cocer nuestra pasta en agua con nuestra considerada cantidad de sal. Cuando se cosa le colamos el agua y reservamos.

🇲🇽 Asamos el chile poblano, lo desvenamos y lo ponemos a la licuadora.

🇲🇽 Ahí mismo agregamos la media crema, el cilantro, el ajito y un pequeño pedazo de cebolla y medio queso crema y un chorrito de leche, un cubo de knorrsuiza molemos todo bien.

🇲🇽 En una cazuela ponemos un chorrito de aceite y una cucharada de mantequilla agregamos la salsa verde, revolvemos le ponemos al gusto pimienta, ya que hierva agregamos la pasta y listo dejamos hervir y listo, ya tienes tu pasta de tornillo en salsa verde. La puedes acompañar con frijoles fritos o con un hígado encebollado o bisteces encebollados o con lo que tu prefieras al gusto😋😋🥰