Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°c
- 2
En un bol grande colocar la harina con la sal.
- 3
Agregar la manteca bien fría en cubitos y desarmarla con los dedos hasta lograr una textura arenosa
- 4
Incorporar los quesos, el reggianito lo puse rallado y al cremoso en cubitos chiquitos
- 5
Agregar la leche de a poco y unir sin amasar
- 6
Estirar la masa hasta 2 cm de espesor.
- 7
Hornear 15-20 min. Hasta que estén dorados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicole le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
👩🏻🍳Tips:
• Usar la manteca bien fria (freezer 10-15 minutos antes)
• No amasar la masa.
• Combinar un queso intenso con uno mas blando.
• Si el queso es salado, reducir la sal.
• Reservar un poco de queso para espolvorear arriba.
• Se pueden freezae crudos y hornear directo.
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