En un bol colocar la harina y formar una corona y en el medio colocar la levadura y una cucharada de leche tibia y tapar, dejar que leude

Cuando ya haya leudado agregar y mezclar.

Luego agregar un poco de leche, mezclar en forma envolvente.Después con las manos ir mezclando tiene, que quedar una masa espesa.(Blanda y pegajosa)

Dejar levar hasta que duplique su tamaño. Aprox media hora

COCCIÓN: poner a calentar una sartén con aceite y por aparte colocar agua en un bol.

Cuando la sartén ya esté caliente con las manos tomar una pequeña porción (con las manos humedecidas)

Con la ayuda de los dedos darle forma y con un dedo un hueco en el centro.

Luego retirarlo del fuego y servirlo con miel de caña.A así analizar sucesivamente los demás buñuelos siempre humedeciendo las manos