Rollitos de hojaldre rellenos de dulce de membrillo, almendras y leche condensada
Seguro que más de un@ vamos a salir "rodando" entre las comidas de las fiestas navideñas, los dulces que sobraron, los poductos sin terminar y que hay que darles salida antes de que caduquen... y para rematar, cuando les damos salida, las elaboramos con más productos cargados con todas las calorías del mundo y más 🤣
Bueno vamos a la receta, me sobró una lamina de hojaldre del día de Reyes y como en casa somos dos, la he usado para elaborar dos recetas, esta dulce y otra salada.
Estos rollitos, están riquísimos y como parecía poco 😄 los acompañé de una bola de helado. Solo comimos uno cada uno ya que son grandes, se pueden hacer más pequeños. El otro lo comimos al día siguiente, sin helado ni salsa de chocolate...que hay que cuidar la "línea"
Rollitos de hojaldre rellenos de dulce de membrillo, almendras y leche condensada
Seguro que más de un@ vamos a salir "rodando" entre las comidas de las fiestas navideñas, los dulces que sobraron, los poductos sin terminar y que hay que darles salida antes de que caduquen... y para rematar, cuando les damos salida, las elaboramos con más productos cargados con todas las calorías del mundo y más 🤣
Bueno vamos a la receta, me sobró una lamina de hojaldre del día de Reyes y como en casa somos dos, la he usado para elaborar dos recetas, esta dulce y otra salada.
Estos rollitos, están riquísimos y como parecía poco 😄 los acompañé de una bola de helado. Solo comimos uno cada uno ya que son grandes, se pueden hacer más pequeños. El otro lo comimos al día siguiente, sin helado ni salsa de chocolate...que hay que cuidar la "línea"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara los ingredientes
- 2
Corta los dos trozos de membrillo y aplasta con un tenedor, añade las almendras molidas
- 3
Incorpora la leche condensada, mezcla bien hasta formar una masa floja. Corta la mitad de la lámina de hojaldre.
- 4
Marca cuatro porciones y a medida que las cortes, vas rellenando con la masa que has hecho y formando rollitos
- 5
Pasa cada rollito por huevo batido y después por el granillo de almendras
- 6
Pon los rollitos separados sobre papel de hornear. Hornea a 180 grados, hasta que el hojaldre esté cocido y dorado. Retira del horno y deja que se enfríe sobre el mismo papel de hornear.
- 7
Una vez estén tibios, ya puedes pasarlos a una fuente y espolvorear con azúcar glasé. Los puedes servir así o acompañados de helado
- 8
Con salsa de chocolate por encima están muy ricos. Espero que te gusten
Trucos
Si quieres hacer más cantidad, multiplica también los ingredientes del relleno
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