Mousse de plátano (banana, cambur)
Me base en la página www, mundodeportivo.com con alguna variación. Lo demás esta como la receta.
Tengo varias plantas de plátanos que tienen racimos, uno de ellos ya lo saque porque ya lo empezaban a picar los pajaritos. En casa no somos muchos, aunque he regalado todavía tengo gran cantidad. Como suelen madurarse todos a vez, además de comerlos tal cual, hago postres. Esta receta me gustó. Yo lo que tenía era crema de leche en lata. La cual no sube como la nata líquida, pero le puse gelatina en polvo y quedó muy bien. A mi esposo le gustó.
Mousse de plátano (banana, cambur)
Me base en la página www, mundodeportivo.com con alguna variación. Lo demás esta como la receta.
Tengo varias plantas de plátanos que tienen racimos, uno de ellos ya lo saque porque ya lo empezaban a picar los pajaritos. En casa no somos muchos, aunque he regalado todavía tengo gran cantidad. Como suelen madurarse todos a vez, además de comerlos tal cual, hago postres. Esta receta me gustó. Yo lo que tenía era crema de leche en lata. La cual no sube como la nata líquida, pero le puse gelatina en polvo y quedó muy bien. A mi esposo le gustó.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los plátanos se cortan en rodajas, se rocían con el zumo. De limón para que no se oxiden. Se licúan o procesan con el jugo. Se dejan aparte mientras baten la nata, cuando empiece a espesar le van agregando el azúcar poco a poco. Yo le puse 9 gramos de gelatina en polvo disuelta en 1/2 taza de agua y diluida en el microondas. Se bate y se coloca en copas o vasitos individuales. Se lleva a la nevera por 2 horas.
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A mí me salieron 7, todo depende del tamaño de los vasitos o recipientes. Lo pueden decorar como gusten.
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