Пиріг Мисливця (варіація солоного кішу)🥧

Name: Пиріг Мисливця (варіація солоного кішу)🥧
Yield: 4 порції
Cuisine: України
Ingredients: 250 г борошно; 60 г оливкова олія; 50 г вода; 1 ч. л. розпушувач; 250 г куряче філе; 3 шт. картопля; 250 г гриби; 2 шт. цибуля; за смаком сіль; 1 ч. л. прованські трави; 0.5 ч. л. копчена паприка; за смаком чорний перець; 4 шт. яйця; 70 г твердий сир

Nata_Kalina @Kalina_Nata

Досить швидкий і легкий у приготуванні, ситний закусочний пиріг. Начинку можна приготувати за власним смаком: з беконом, ковбасою, овочами. Тісто пісочне. Неймовірно смакує охолодженим як самостійно, так і до перших страв.

Пиріг Мисливця (варіація солоного кішу)🥧

Nata_Kalina @Kalina_Nata

Збережено

Інгредієнти

1 година

4 порції

Тісто:
250 гборошно
60 голивкова олія
50 гвода
1 ч. л.розпушувач
Начинка:
250 гкуряче філе
3 шт.картопля
250 ггриби
2 шт. цибуля
за смаком сіль
1 ч. л.прованські трави
0.5 ч. л.копчена паприка
за смакомчорний перець
Заливка:
4 шт.яйця
70 гтвердий сир

Збережено

Кроки

1 година

1

Картоплю відварити у мундирах, почистити, нарізати кубиками. Посолити, додати прованські трави, копчену паприку та чорний перець.
2

Куряче філе, гриби та цибулю нарізати, обсмажити на невеликій кількості олії.
3

Змішати картоплю з обсмаженими грибами, цибулею та філе.
4

Замісити еластичне тісто з борошна, води, олії та розпушувача.
5

Розкачати тісто, викласти у форму на пергамент.
6

Викласти начинку на тісто.
7

Яйця збити, посолити, залити начинку.
8

Випікати при 180°C 30 хвилин.
9

За 5 хвилин до готовності посипати натертим сиром.