Arroz con Gambones
Perfecto arroz con Gambones sencillo rápido y para cualquier BUEN paladar.
Una adiccion recomendable !
Arroz con Gambones
Perfecto arroz con Gambones sencillo rápido y para cualquier BUEN paladar.
Una adiccion recomendable !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela los gambones y reserva las cáscaras.
- 2
Sofríe las cáscaras en aceite, añade agua y cocina 20 min. Cuela para obtener el caldo.
- 3
Dora los ajos picados en una sartén grande con aceite.
- 4
Añade el arroz y rehoga 2 min.
- 5
Incorpora el caldo caliente poco a poco, removiendo.
- 6
Cuando el arroz esté casi listo, añade parte de los gambones troceados.
- 7
Coloca el resto de los gambones enteros sobre el arroz y tapa para que se cocinen al vapor.
- 8
Añade perejil y queso en polvo al gusto antes de servir.
Trucos
Los gambones se cocinan al vapor con el arroz al final para mantener su sabor y textura. Ajusta el punto del arroz a tu gusto probando durante la cocción.
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