Crema de Brócoli
Es importante agregar a nuestra alimentación diaria verduras y vegetales, esta vez le tocó al brócoli.
Crema de Brócoli
Es importante agregar a nuestra alimentación diaria verduras y vegetales, esta vez le tocó al brócoli.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se corta el brócoli en trozos, se le quitan las hojas, se lava y se pone a cocer en 1 taza de agua, por unos 15 minutos. Le agrego una pizca de bicarbonato para que conserve el color.
- 2
Una vez que está bien cocido se licúa con el agua en que se cocinó y se va agregando leche hasta obtener la consistencia deseada.
- 3
Se vacía a la cacerola y se condimenta con consomé o sal, pimienta o nuez moscada y ajo en polvo.
- 4
Para servir se pueden adornar controcitos de brócoli o queso panela en cubitos o solo con croutones o galletas.
Trucos
Puede utilizarse mitad de leche y mitad de crema. La cantidad de los condimentos es al gusto.
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