Tahu Walik
Tahu walik adalah tahu yang di goreng terbalik sehingga bagian kulitnya berada didalam dan diisi adonan daging ayam atau aci lalu digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah di luar tapi kenyal di dalam dan disajikan dengan sambal kecap pedas, nikmatnyaa.. 😋
Nah, dikelas komunitas bikin mealprep tahu favorit, salah satunya ya tahu walik ini, gercep pengen coba dong, dengan berbekal bahan yang ada di rumah terutama Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan micin Asatu Rose Brand yang bikin isian ayamnya kenyal dan gurih dan di goreng menggunakan Minyak Goreng Rose Brand dengan teknik deep frying yang bikin tahu walik jadi renyah, garing dan tidak cepat lembek, menghasilkan warna kuning yang cantik. Puas sama hasilnya kalau pakai Rose Brand, recommended!
Source : @dewidapur
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMealprepTahu
#CINTE_KelasMealprepTahu
#MealprepTahunyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Tahu Walik
Tahu walik adalah tahu yang di goreng terbalik sehingga bagian kulitnya berada didalam dan diisi adonan daging ayam atau aci lalu digoreng hingga menghasilkan tekstur yang renyah di luar tapi kenyal di dalam dan disajikan dengan sambal kecap pedas, nikmatnyaa.. 😋
Nah, dikelas komunitas bikin mealprep tahu favorit, salah satunya ya tahu walik ini, gercep pengen coba dong, dengan berbekal bahan yang ada di rumah terutama Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dan micin Asatu Rose Brand yang bikin isian ayamnya kenyal dan gurih dan di goreng menggunakan Minyak Goreng Rose Brand dengan teknik deep frying yang bikin tahu walik jadi renyah, garing dan tidak cepat lembek, menghasilkan warna kuning yang cantik. Puas sama hasilnya kalau pakai Rose Brand, recommended!
Source : @dewidapur
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMealprepTahu
#CINTE_KelasMealprepTahu
#MealprepTahunyaKomjak
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Rebus dahulu tahu di air mendidih yang diberi sedikit garam, agar tahu tidak bau saat disimpan (jika ingin di frozen/meal prep), peras airnya dan sisihkan. Potong 2 tahu pong, keluarkan isinya hingga tahu lemas dan bisa dibalik dan kulit coklatnya dibagian dalam, (isi tahu akan ditambahkan pada adonan ayam giling/bakso ayam)
- 2
Adonan isi : Masukkan daging ayam giling kedalam chopper, masukkan juga bawang putih + garam + Gula Pasir Rose Brand + lada bubuk + Micin Asatu Rose Brand + bawang goreng, giling bersama hingga rata
- 3
Masukkan putih telur + air es & Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, aduk asal tercampur saja dan pindahkan ke wadah agak besar.
- 4
Masukkan isi dari tahu yang dikeluarkan tadi, aduk rata perlahan, koreksi rasa dengan cara menggoreng atau merebus sedikit adonan
- 5
Isi tahu dengan adonan, ratakan dengan garpu dan lakukan hingga habis.
- 6
Panaskan Minyak Goreng Rose Brand, goreng tahu walik hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 7
Sajikan hangat dengan cocolan sambal kecap. Jika tahu walik ingin dijadikan mealprep atau frozen, kukus tahu walik yang sudah diisi adonan selama 20 menit, diamkan suhu ruang lalu tata pada wadah kedap udara dan simpan di frezzer
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar