Hamburguesas de salmón
Esta receta la empece hacer porque a mi hijo mayor no.le gustaba el salmón y le costaba comérselo, de esta forma ahora le encanta.
Hamburguesas de salmón
Esta receta la empece hacer porque a mi hijo mayor no.le gustaba el salmón y le costaba comérselo, de esta forma ahora le encanta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos el salmón, le quitamos espinas y piel. Eso te lo hacen en la pescaderia si lo pides.
- 2
Cortamos muy pequeñito el salmón o si lo preferis lo.pasáis por la picadora. Yo en este caso lo corte pequeñito y no queda la masa tan compacta, pero a mi me gusta más así. Lo echamos en un recipiente.
- 3
Añadimos un poco e tomillo, romero, ajo en polvo y la sal. Echamos el huevo y damos vueltas hasta que este bien mezclado todo.
- 4
Añadimos el pan rallado, hay que tener cuidado en no echar demasiado porque si no se queda muy mazacote y quedan más secas luego. Mejor echarlo poco a poco e ir viendo.
- 5
Una vez mezclado todo vamos haciendo las hamburguesas. Las pasamos por harina antes de ñonerlas en la plancha.
- 6
Añadimos un poquito de aceite a la plancha y vamos haciéndolas a fuego medio. No las paseis mucho para que no se queden secas.
- 7
Que aprobeche!!!!!!!
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