Pitta mediterránea (al estilo medieval), o con su nombre griego, πίττα
¿Cómo hacer una pitta original?
La pitta se podría considerar como el origen de la pizza. Este tipo de alimento era un pan plano, originalmente en el Mediterráneo; dicho pan plano podría consistir de:
Salsas
Hierbitas
Algún que otro pescado
Pitta mediterránea (al estilo medieval), o con su nombre griego, πίττα
¿Cómo hacer una pitta original?
La pitta se podría considerar como el origen de la pizza. Este tipo de alimento era un pan plano, originalmente en el Mediterráneo; dicho pan plano podría consistir de:
Salsas
Hierbitas
Algún que otro pescado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Activa la levadura. Mezcla la levadura, el azúcar y 50 ml de agua tibia, luego, déjala reposar 5–10 min hasta que empiece a formar espuma.
- 2
Mezcla la masa en un bol grande. Mezcla la harina y la sal.Agrega la levadura activada, el aceite y el resto del agua.
Amasa hasta que la masa quede suave y elástica (unos 8–10 min). - 3
Haz el primer levado
Cubre con un paño y deja reposar 1 hora en un lugar cálido, hasta que doble su tamaño. - 4
Cuando esté lista la masa, forma las pittas
Divide la masa en 4–6 bolas.
Estira cada bola en un círculo de 15–20 cm de diámetro. - 5
Cocínala
Precalienta el horno a 250 °C (o la máxima temperatura).
Coloca las pitas sobre una bandeja con papel de hornear.
Hornea 5–7 min hasta que se inflen y se doren ligeramente.
Trucos
Tips para servir
Se pueden rellenar con salsas, hierbas y pescado al estilo mediterráneo.
Si quieres que queden abiertas para rellenarlas, golpéalas suavemente después de hornear para abrir el bolsillo.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios