4倍濃縮の麺つゆを使いました。

ネギは斜め7～8mm切り

ごぼうはピーラーを使い、水に2分適度さらして水を切っておきます。

麺は軽くレンチンして温め、ごま油(麺用)で少し焼き目が付くまで焼き取り出しておく。(ここから画像は4倍量作成写真です)

ごま油(肉野菜用)を熱し豚こま肉を塩コショウを適量振り中火で炒める。

肉に軽く焼き目が付いたらごぼうネギを加え強火にして炒める。(焼き目が付くまで)

麺を戻し酒を麺にかけて全体に行き渡るよう炒める。更に麺つゆを加え炒める。麺つゆは各社濃さが違うので必ず加減してお味見して

お好みで青のりを振り出来上がり🍳👍