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カップdeレモンケーキ
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カップdeレモンケーキ

瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
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材料

ギャザーカップ型M5つ   底経54×高さ40mm
  • 米粉 110g
  • ローストアーモンドパウダー 30g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 米油 40ml
  • 豆乳 20ml
  • 溶き卵 2個分
  • てんさい糖 70g
  • 板チョコ(おすすめロッテZERO) 適量
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作り方

  1. 1

    必要と思った場合でOKですが、型にオーブンシートを敷く

  2. 2

    米粉 ローストアーモンドパウダー ベーキングパウダーを合わせる

  3. 3

    オーブン180℃余熱スタート

  4. 4

    ボウルに豆乳と米油を入れて、よく混ぜ合わせる(ポイントです)

  5. 5

    溶き卵を加え混ぜ合わせる

  6. 6

    てんさい糖を加え混ぜ合わせる

  7. 7

    レモン汁を加え混ぜ合わせる

  8. 8

    ⑦へ米粉ミックスを加え粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜ合わせる

  9. 9

    型に大さじ2づつ生地を入れてチョコレートを砕いて加え上から生地を入れる

  10. 10

    余熱したオーブン中段で20分~25分焼く

  11. 11

    焼き上がったらビニール袋に入れて口をゴムなどで閉じて冷ます(しっとりタイプが苦手な方は網の上に乗せて冷まして下さいませ)

コツ・ポイント

豆乳と米油を、よーく合わせる事
材料を加えて、その都度、丁寧に合わせる事がポイントです

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瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
2026/02/01 07:30に公開
長崎県
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ⁠(⁠◕⁠ω⁠◕⁠ლ⁠)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 アーモンド 板チョコ 米

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