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我が家の唐揚げ
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我が家の唐揚げ-レシピのメイン写真

我が家の唐揚げ

あゆbom
あゆbom @cook_40426312

我が家の子ども達が大好きな唐揚げです。
記録用に。
このレシピの生い立ち
昔、母に教えてもらったレシピを改良して我が家好みの味になりました♪子ども達も大好きで、よくリクエストされます。

我が家の子ども達が大好きな唐揚げです。
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あゆbom
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我が家の子ども達が大好きな唐揚げです。
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昔、母に教えてもらったレシピを改良して我が家好みの味になりました♪子ども達も大好きで、よくリクエストされます。

我が家の子ども達が大好きな唐揚げです。
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材料

  • 鶏もも肉(手羽中でも) 2枚
  • きび砂糖 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 生姜すりおろし 1かけ分
  • にんにくすりおろし 1かけ分
  • ごま油 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • こめ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口サイズに切る。

  2. 2

    鶏もも肉と調味料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日~くらい漬け込む。私は前日に仕込んでおきます。

  3. 3

    こめ油を170℃に熱し、片栗粉をまぶして揚げる。

コツ・ポイント

砂糖と蜂蜜が入っているので焦げやすいです。

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あゆbom
あゆbom @cook_40426312
2026/10/07 07:35に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉

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