Ensaimada rellena de sobrasada gratinada con queso roquefort a la miel

Mirar qué maravilla he preparado hoy.
Lo probé como entrante en un restaurante de Valencia capital, y en el primer bocado supe que lo iba a hacer en casa.
Os lo recomiendo, porque está increíble.
No pongo cantidades en la sobrasada y el queso, porque según los gustos de cada uno se puede poner más o menos.
Ensaimada rellena de sobrasada gratinada con queso roquefort a la miel
Mirar qué maravilla he preparado hoy.
Lo probé como entrante en un restaurante de Valencia capital, y en el primer bocado supe que lo iba a hacer en casa.
Os lo recomiendo, porque está increíble.
No pongo cantidades en la sobrasada y el queso, porque según los gustos de cada uno se puede poner más o menos.
Paso a paso
- 1
Poner en 3 cuencos diferentes la sobrasada, el roquefort y la miel, y calentar en el microondas 15 segundos.
- 2
Abrir por la mitad las ensaimadas, y untar con la sobrasada.
- 3
Tapar, echar por encima el roquefort y la miel.
- 4
Con el horno precalentado a 220°C con calor arriba y abajo, hornear hasta que se vean doradas (aproximadamente 5 minutos).
- 5
Bon profit !!!
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