Crêpes de espinacas con pechuga de pavo

Aunque cuando escuchamos la gran mayoría de personas la palabra crêpe, pensamos en dulce... también está la opción de cocinar unos crêpes salados. Hoy he preparado esta receta, que es sencilla, rápida, deliciosa, y perfecta para una cena ligera.
#CrepesEnFebrero
Crêpes de espinacas con pechuga de pavo
Aunque cuando escuchamos la gran mayoría de personas la palabra crêpe, pensamos en dulce... también está la opción de cocinar unos crêpes salados. Hoy he preparado esta receta, que es sencilla, rápida, deliciosa, y perfecta para una cena ligera.
#CrepesEnFebrero
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso de la batidora la leche, espinacas, harina, huevo, nuez moscada, y sal, y triturar hasta que esté todo bien integrado y con una textura cremosa.
- 2
Echar un hilo de aceite en una sartén pequeña, y cocinar los crêpes un par de minutos, hasta que se vean dorados por ambas partes.
- 3
Poner el pavo, enrollar, poner en el plato donde se van a servir, echar por encima un chorrito de sirope, unas semillas de sésamo, y servir al instante porque se enfrían rápido.
- 4
Bon profit !!!
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