Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sella los cubos de tocino en una paila hasta que estén dorados.
- 2
Agrega el ajo, laurel, pimienta gorda y azúcar morena. Sofríe hasta formar una capa braseada.
- 3
Incorpora la salsa de soya, el vinagre y cubre el tocino con agua.
- 4
Añade sriracha al gusto y cocina a fuego medio.
- 5
Reduce el caldo a fuego medio hasta que espese y el tocino absorba los sabores.
- 6
Puedes servir sobre arroz blanco sin sal y en el agua inicial cocinar un huevo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esteban Tabares le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Dejar reposar el caldo de un día para otro permite que el tocino absorba mejor los aromas y sabores.
Cooksnaps
Me gusta mucho la cocina, estoy guardando el recetario para mi pareja porque me iré de viaje un buen tiempo y quiero que me recuerde con mis recetas
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