Bollitos de Leche con Crema Pastelera

Name: Bollitos de Leche con Crema Pastelera
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 g.Harina de trigo; 350 ml Leche; 50 g Azúcar; 40 g Mantequilla; 7 g Levadura seca; 2 g Sal; 1 unidad Huevo; 300 g Crema pastelera; 10 g Azúcar glas

Gemma Tejero Valles @cook_12449657

Especial para unas ricas meriendas con un buen chocolate caliente .

Bollitos de Leche con Crema Pastelera

Gemma Tejero Valles @cook_12449657

Especial para unas ricas meriendas con un buen chocolate caliente .

Guardada

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Ingredientes

2 horas

6 raciones

600g.Harina de trigo
350 mlLeche
50 gAzúcar
40 gMantequilla
7 gLevadura seca
2 gSal
1 unidadHuevo
300 gCrema pastelera
10 gAzúcar glas

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Mezcla la leche la levadura el azúcar y la sal.
2

Añade la harina y la mantequilla blanda en un bol y amasa unos 15 minutos dejar fermentar tapado una hora
3

Llevar la masa a una tabla y presionar ligeramente para quitar el aire. Separar en porciones. Formar bolas poner en bandeja de horno forrado con papel de cocina y cerrar el horno apagado una hora más
4

Pintar las bolas con huevo batido y hornear de 15 a 20 minutos a 170 grados según gusto de dorado
5

Dejar enfriar los bollitos tapados con papel de plástico. Cortar a la.mitad y rellenar de crema pastelera
6

Espolvorear y decorar a gusto puede ser azúcar glas, bolitas de caramelo...
7

Espolvorea con azúcar glas antes de servir.