Lo hice con un pionono grande comprado, o pueden ser 2 piononos. Cortar a la medida del molde a utilizar 3 rectángulos. El primero colocarlo en la base del molde, colocar la parte dorada sobre el molde, hacia abajo, ya que al desmoldar quedará con la parte lisa para decorar. Pincelar con el licor rebajado con agua. Sí hay niños se reemplaza con leche. Se coloca el helado, yo usé helado de sambayon. Opcional agregar los cereales con chocolate, o nueces, o cerezas.

Colocar otra capa de pionono, pincelar con el licor y añadir el helado, utilicé chocolate amargo, como no me alcanzaba para una tira de pionono, lo corté en dos trozos, y como va otra capa de helado no se nota.... Perdón no me salió la foto del helado de chocolate!!!

Así llegamos a la última capa, siempre humedeciendo el pionono con el licor y colocamos el helado de crema baileys, o de café, extendemos bien, y tapamos con la última capa de pionono, humedecemos con licor o con leche y tapamos el molde, llevamos al freezer. Deberemos trabajar rápido ya que sino el helado se ablandara, lo llevamos al freezer 3 o 4 horas.

Utilicé un molde plástico con tapa para freezer, que al desmoldar nos queda sobre la tapa, ahí aprovechamos a emparejar el helado que quedó extendido y con un cuchillo o espátula repasamos hacia los bordes para que quede perfecta. Extender chocolate blanco por encima. Llevar al freezer unos minutos y luego con hilos de chocolate cobertura por arriba. Salpicar con maní de chocolate blanco y negro o con chips chocolate

Salió espectacular y con paciencia en un rato la tenemos lista!!! 😋