Lentejas con chistorra
Hoy te enseño cómo hice unas Lentejas con chistorra caseras, una receta tradicional, fácil y llena de sabor, perfecta para los días fríos o cuando apetece un buen plato de cuchara. Estas lentejas quedan cremosas, bien condimentadas y con la chistorra jugosa, como las de toda la vida. No necesitas ingredientes raros ni técnicas complicadas: solo ganas de comer rico.
Lentejas con chistorra
Hoy te enseño cómo hice unas Lentejas con chistorra caseras, una receta tradicional, fácil y llena de sabor, perfecta para los días fríos o cuando apetece un buen plato de cuchara. Estas lentejas quedan cremosas, bien condimentadas y con la chistorra jugosa, como las de toda la vida. No necesitas ingredientes raros ni técnicas complicadas: solo ganas de comer rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un caldero las lentejas, el tomate entero, la cebolla entera, un diente de ajo entero y la zanahoria entera, más un poco de comino y otro poco de tomillo. Añadimos el agua, salamos y dejamos que hierva lentamente unos 40 minutos
- 2
Mientras, doramos la chistorra, reservamos cuando esté, y en ese aceite, más otro poquito, hacemos un sofrito con el otro diente de ajo y la otra cebolla bien picadita, más el tomate triturado.
- 3
Cuando el sofrito esté y las lentejas a punto, retiramos el tomate, el ajo y la cebolla enteros. Dejamos la zanahoria, que trocearemos
- 4
Llevamos el sofrito con la chistorra al caldero, integramos y dejamos reposar antes de servir
- 5
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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