Hamburguesas de Berenjena y Garbanzos (BLW)

Name: Hamburguesas de Berenjena y Garbanzos (BLW)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 unidad Berenjena pequeña; 1/2 Cebolla pequeña; 3 cucharadas grandes Garbanzos cocidos; 1 unidad Huevo; cantidad necesaria Pan rallado sin sal; 1 cucharadita Aceite de oliva; 1 pizca Ajo en polvo; 1 pizca Pimienta negra; 1 pizca perejil

Debora Ramirez @debora9023

Madrid, Madrid, España

Una receta rápida de hacer para los más peques (y no tan peques 😜). La extraje de la app BLW ideas y yo le añadí el punto con las especias.

Hamburguesas de Berenjena y Garbanzos (BLW)

Debora Ramirez @debora9023

Madrid, Madrid, España

Una receta rápida de hacer para los más peques (y no tan peques 😜). La extraje de la app BLW ideas y yo le añadí el punto con las especias.

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Ingredientes

30-40 min

1 unidadBerenjena pequeña
1/2Cebolla pequeña
3 cucharadas grandesGarbanzos cocidos
1 unidadHuevo
cantidad necesariaPan rallado sin sal
1 cucharaditaAceite de oliva
1 pizcaAjo en polvo
1 pizcaPimienta negra
1 pizcaperejil

Guardada

Paso a paso

30-40 min

1

Pica la berenjena y la cebolla y añádele pimienta negra y ajo en polvo. Fríelo con un poco de aceite hasta que esté dorado.
2

Chafa los garbanzos con un tenedor en un bol o plato y mézclalos con la berenjena y cebolla una vez esté hecha.
3

Incorpora el huevo y mezcla.
4

Añade pan rallado poco a poco, amasando con el tenedor, hasta lograr una masa manejable.
5

Humedece las manos, forma bolitas y aplástalas para dar forma de hamburguesa.
6

Cocina a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas y hechas. Y están listas para servir.