142. Pastel de Plátano, Aguacate y Cacao
Esta mañana mi marido me recordó un brownie que había hecho con plátano, siguiendo la receta de @loli_recetas, y que está muy rico. Inspirándome en su receta, se me ocurrió incluir unos aguacates maduros que estaban en el frutero. El resultado ha sido sorprendente, muy jugoso, tierno y esponjoso. Espero que os guste.
142. Pastel de Plátano, Aguacate y Cacao
Esta mañana mi marido me recordó un brownie que había hecho con plátano, siguiendo la receta de @loli_recetas, y que está muy rico. Inspirándome en su receta, se me ocurrió incluir unos aguacates maduros que estaban en el frutero. El resultado ha sido sorprendente, muy jugoso, tierno y esponjoso. Espero que os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara los ingredientes necesarios para hacer el pastel.
- 2
Trocea el aguacate, retira el hueso y ponlo en el vaso de la batidora.
- 3
Pela y corta los plátanos, añádelos al vaso.
- 4
Añade los huevos.
- 5
Tritura todo con la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
- 6
Echa el cacao en polvo y mezcla bien.
- 7
Engrasa el molde con margarina con ayuda de un pincel.
- 8
Vierte la mezcla en el molde engrasado. Golpea el molde para distribuir la masa de manera uniforme y eliminar burbujas de aire.
- 9
Cocina en el microondas a potencia máxima durante 5 minutos, en mi caso a 750W.
- 10
Pincha con un palillo para comprobar que está hecho.
- 11
Deja enfriar y desmolda.
- 12
Sirve y ¡a disfrutar! Qué rico 😋😋
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de cacao según tu preferencia de dulzura y sabor.
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