Κοτοσούβλι ζουμερό και πικάντικο

Name: Κοτοσούβλι ζουμερό και πικάντικο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. στήθος κοτόπουλου μεγάλους κύβους; 2 κ.σ. χυμό λάιμ; 2 κ.σ. ελαιόλαδο ε.π; 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά; 1/2 κ.γ. πιπέρι καγιέν; 1 κ.γ. κύμινο τριμμένο; 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη; Αλατοπίπερο; 1 φλ.τσ. κέτσαπ; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1/2 φλ.τσ. κόλιανδρο ψιλοκομμένο ή 1 κ.γ. σκόνη; 2 κ.γ. ξύσμα λάιμ; 1 πιπερίτσα καυτερή ψιλοκομμένη χωρίς σπόρους; 1 κ.γ. σιναπόσπορο ή σκόνη; 1 μικρό κομμάτι τζίντζερ καθαρισμένο και τριμμένο; Παραδοσιακό γουακαμόλε

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Τσικνοπέμπτη 2026!!! Οι ψησταριές άναψαν και η τσίκνα πλημμυρίζει το σύμπαν!!! Όλα τα συνοδευτικά στο τραπέζι περιμένουν τα ροδοκόκκινα κρέατα και τα γεμάτα ποτήρια τσουγκρίζουν στην υγειά μας!! Και του χρόνου με υγεία και χαρά!!! Μην οδηγήσετε μετά!! Καλύτερα ξεκουραστείτε και καλή χώνεψη!!!#τσικνοπέμπτη.

Δες περισσότερα

Κοτοσούβλι ζουμερό και πικάντικο

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

16' ψήσιμο

500 γρ.στήθος κοτόπουλου μεγάλους κύβους
2 κ.σ.χυμό λάιμ
2 κ.σ.ελαιόλαδο ε.π
1 κ.γ.πάπρικα γλυκιά
1/2 κ.γ.πιπέρι καγιέν
1 κ.γ.κύμινο τριμμένο
1 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένη
Αλατοπίπερο
1 φλ.τσ.κέτσαπ
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 φλ.τσ.κόλιανδρο ψιλοκομμένο ή 1 κ.γ. σκόνη
2 κ.γ.ξύσμα λάιμ
1πιπερίτσα καυτερή ψιλοκομμένη χωρίς σπόρους
1 κ.γ.σιναπόσπορο ή σκόνη
1 μικρόκομμάτι τζίντζερ καθαρισμένο και τριμμένο
Παραδοσιακό γουακαμόλε
Παραδοσιακο γκουακαμολε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

16' ψήσιμο

1

Βάζουμε το κοτόπουλο σε βαθύ μπολ. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και αφήνουμε να μαριναριστούν.
2

Βάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 -200 βαθμούς Κελσίου για 8' από κάθε πλευρά!!!
3

Σερβίρουμε με πλούσια σαλάτα εποχής, παραδοσιακό γουακαμόλε και 1 ποτήρι κρασί ή μπύρα. Καλή όρεξη!!!