Entrecot compartido con maíz al grill doble
Como ya somos mayores y el maíz llena bastante, he optado por preparar un entrecot compatiéndolo con Silvia.
Aunque para dar un tostado a las mazorcas, a pesar de estar precocidas en lento y la carne muy rápida de cocinarse, he optado por cocinar ambos ingredientes en el grill doble.
Entrecot compartido con maíz al grill doble
Como ya somos mayores y el maíz llena bastante, he optado por preparar un entrecot compatiéndolo con Silvia.
Aunque para dar un tostado a las mazorcas, a pesar de estar precocidas en lento y la carne muy rápida de cocinarse, he optado por cocinar ambos ingredientes en el grill doble.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacamos las mazoras de su embalaje y partimos por la mitad el entrecot.
- 2
Aderezamos con sal y pimienta las mazorcas.
- 3
Colocamos un papel de horno en el grill doble, para no manchar, colocamos las mazorcas en él y dejamos las mazorcas cocinarse unos 45 minutos, dandoles un cuarto de vuelta cada 15 minutos.
- 4
Pasados los 45 minutos, les damos el último cuarto de vuelta y añadimos la carne, sin sazonar.
- 5
Dejamos cocinarse 5-7 minutos, dependiendo del punto que gusteís, aderezamos la carne con sal y pimienta, o vuestras especias favoritas, damos la vuelta al entrecot y dejamos otros 5-7 minutos más, pero con el grill doble apagado, para aprovechar el calor residual.
- 6
Repartir entre dos platos y consumir calentito.
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