Βράζετε τα σπαγγέτι σε αλατισμένο ζεστό νερό (ή με ζωμό κότας) να γίνουν al dente όπως γράφει στο κουτί. Σε μένα έγραφε 13 λεπτά.

Ταυτόχρονα ζεσταίνεται αντικολλητικό τηγάνι και λιώνετε το βούτυρο και προσθέτουμε ελαιόλαδο. Ψήνετε μέσα τις γαρίδες για 2-4 λεπτά. Τις βγάζετε σε πιατέλα.

Στο ίδιο τηγάνι σοτάρετε το σκόρδο και λιαστές ντομάτες.

Προσθέτουμε το κρασί και όταν μειωθεί λίγο προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.

Στραγγίζουν τα μακαρόνια, κρατήστε 1 κούπα ζωμό. Τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τις γαρίδες και ανακατεύουμε με το ζωμό που κρατήσαμε.

Σερβίρετε με τριμμένο κεφαλοκλείδωμα, φυλλαράκια βασιλικού και ξύσμα λεμονιού.

Καλή απόλαυση.